您的位置:家常菜>菜谱大全 > 白参竹桶蛋
白参竹桶蛋的做法
3颗星  32458

白参竹桶蛋怎么做好吃

食客"罗昭",看到大家都在说白参竹桶蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋2只(约125克),白参(是一种云南特产的菌类,也可用猴头菇代替)30克,云南火腿粒10克。调料葱花5克,盐3克,香油3克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋打好,加入盐调味后搅拌均匀;白参用50℃的温水浸泡30分钟后取出,切成末。

  • 2

    调好的蛋液放入傣家小竹筒内,放入白参、云腿粒调拌均匀后上笼加竹筒盖小火蒸12分钟,上桌前撒上葱花、淋上香油即可。