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三参炖鹿肉的做法
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三参炖鹿肉怎么做好吃

食客"莫蓝衣",看到大家都在说三参炖鹿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丹参20克,党参15克,沙参10克,鹿肉250克,10克,鹿骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用。

  • 2

    净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

小贴士

    功效丹参、党参、沙参均有强心进补之功效,能养血行气,有益人体健康。鹿肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有一定的功效。爱心提示汤养心益胃,但孕妇忌用。说明鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤,它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。