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太子参炖田鸡的做法
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太子参炖田鸡怎么做好吃

食客"美食征途",看到大家都在说太子参炖田鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,10克,清汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。

  • 2

    2将净锅上火,放入清汤、姜片、太子参、枸杞子、瘦肉、田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

小贴士

    功效太子参含多种氨基酸、果酸、淀粉、维生素、皂苷等成分,能消水肿、化痰止咳,对心悸自汗、病后体虚有一定的食疗作用。爱心提示成汤养心补气,适宜体虚乏力者食用。