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洋参哈士蟆的做法
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洋参哈士蟆怎么做好吃

食客"我叫凡凡凡千程",看到大家都在说洋参哈士蟆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西洋参15克,哈士蟆油(雪蛤油)15克,银耳15克,冰糖15克。

操作步骤 反馈

  • 1

    取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣,泡开后色泽透明。

  • 2

    将银耳和西洋参洗净,银耳挑去发黄部分,剁碎。

  • 3

    将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内,加清水500毫升,旺火煮沸,改文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。