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人参枸杞酒的做法
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人参枸杞酒怎么做好吃

食客"喵儿紫瞳",看到大家都在说人参枸杞酒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,冰糖40克

操作步骤 反馈

  • 1

    人参烘软切片;

  • 2

    枸杞子除去杂质;

  • 3

    人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;

  • 4

    冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;

  • 5

    白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;

  • 6

    浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;

  • 7

    用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。