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韩式的人参鸡汤的做法
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韩式的人参鸡汤怎么做好吃

食客"河生映画",看到大家都在说韩式的人参鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1只(约1千克),糯米 1/2杯,鲜人参 2条,红枣 6粒,蒜片 4粒,栗子(去皮) 2粒 ,盐 1.5茶匙,胡椒粉 半茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米先以暖水浸透45分钟,沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。

  • 2

    鸡洗净沥乾后,将糯米塞入鸡肚内。

  • 3

    以竹签缝合鸡肚,再将鸡只放进差不多大的沙煲内,加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。

  • 4

    最后加水至刚盖过鸡,同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调。