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拔丝人参的做法
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拔丝人参怎么做好吃

食客"tauruszai",看到大家都在说拔丝人参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:人参芝麻、淀粉、鸡蛋白糖

主要做法:拔丝

操作步骤 反馈

  • 1

    先将人参改成长条,蘸上用淀粉和鸡蛋搅拌的糊

  • 2

    下油锅炸至外焦里嫩时捞出,控油,勺底留油

  • 3

    放入白糖熬化,到能拔出丝来时放入炸好的人参搅拌均匀,撒上芝麻,出勺装盘。

小贴士

    提示白糖要熬到火候,否则拔不出丝。