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剁椒鸡肉的做法
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剁椒鸡肉怎么做好吃

食客"sjl2081887",看到大家都在说剁椒鸡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉茭白红辣椒,老大葱芹菜,木耳,年糕,剁椒酱,盐,料酒,鸡精,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡肉切小块,木耳泡发,年糕,茭白切块,芹菜切段过水,姜切片,红椒和葱切段。

  • 2

    用姜片,剁椒酱,料酒,淀粉,盐,鸡精跟鸡肉腌制30分钟。

  • 3

    把芹菜,木耳,年糕,茭白放在盘底,鸡肉铺在上面,上锅蒸15-20分钟。

  • 4

    在蒸好的鸡肉上撒上红辣椒,葱段,再淋上辣椒油即可。