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水笋焖肉的做法
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水笋焖肉怎么做好吃

食客"yscaixia",看到大家都在说水笋焖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉,水笋,老八角,料酒,陈,老抽,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛冲洗干净 放入开水里烫一下 改小火煮5分钟捞出洗去浮沫切块

  • 2

    炒锅烧热放入肉块翻炒出油倒料酒 少量醋 姜 老抽翻炒 放水没过肉大火烧开放八角(2颗)改小火煮30分钟

  • 3

    水笋洗净开水里烫一下捞出挤掉水份 放进锅里继续煮60分钟 放盐 糖大火收汁即可