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茭瓜炒肉丝的做法
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茭瓜炒肉丝怎么做好吃

食客"潘照明",看到大家都在说茭瓜炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭瓜300g,肉丝100g,老抽半勺,鸡蛋清少许,湿芡粉少许,盐、料酒适量,糖小半勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茭瓜刨成丝,肉丝用蛋清,湿芡粉较上劲备用

  • 2

    锅烧热放油,油比平时烧菜多点,下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽,盐,糖一直炒至茭瓜丝变软,出水即可