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茭白三丝的做法
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茭白三丝怎么做好吃

食客"hi小末",看到大家都在说茭白三丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白300g,猪肉200g,青椒微辣2个,花生油大蒜丝,老抽,料酒,蚝油花椒粉,白糖

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将茭白、青椒、猪肉切丝。

  • 2

    猪肉用花椒粉、料酒、生抽、蚝油、花椒粉、生粉腌制10-20分钟。

  • 3

    热锅,倒入极少油,将肉翻炒至熟,盛出。

  • 4

    热锅,倒入适量花生油,油热后放入切碎的大蒜和姜丝。热30秒放入切好的茭白丝和青椒丝。

  • 5

    当茭白丝变软时,放入肉丝。

  • 6

    放入老抽、料酒、蚝油、适量白糖翻炒,炒熟出锅。