您的位置:家常菜>菜谱大全 > 茭白肉丝
茭白肉丝的做法
3颗星  32459

茭白肉丝怎么做好吃

食客"libin880823",看到大家都在说茭白肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:肉丝200克,茭白200克,胡萝卜100克,葱20克,20克

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉顺切成丝用料酒,少许盐,一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根,切成细丝。

  • 2

    胡萝卜也切成丝,我这里是为了好看,没有胡萝卜也可以。

  • 3

    锅烧热,放油。油五成热的时候,放点葱末,姜末,小干辣椒爆香一下,然后倒入肉丝,加料酒和盐煸炒断生。

  • 4

    锅中放少许底油,油热倒入茭白和胡萝卜大火加盐煸炒。觉得比较干的话,可以少加点水的。

  • 5

    倒入肉丝混炒一下,加点鸡精就可以起锅了,也蛮简单的菜。