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油焖茭白丝的做法
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油焖茭白丝怎么做好吃

食客"闲云鹤影",看到大家都在说油焖茭白丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白300克,大葱10克,10克,植物油15克,料酒5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)3克,蚕豆淀粉5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茭白去皮,洗净,切丝;

  • 2

    葱、姜各切成细丝;

  • 3

    尖椒洗净去籽,切成丝;

  • 4

    炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;

  • 5

    加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;

  • 6

    盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;

  • 7

    再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。