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素炒茭白的做法
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素炒茭白怎么做好吃

食客"阳光下那一",看到大家都在说素炒茭白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白250克,泡椒30克,大葱5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,植物油20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白削去粗皮,切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段;大葱去根洗净切成马耳朵形;把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。

  • 2

    炒锅放在中火上,下油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,再加精盐炒熟,而后放入泡红辣椒、葱炒匀,再烹入芡汁,收汁亮油,颠匀起锅即成。