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响油茭白的做法
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响油茭白怎么做好吃

食客"china2933",看到大家都在说响油茭白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白1.5根,青椒1根,花椒7瓣,麻油3大匙,蒜头3瓣,盐适量,糖适量,蚝油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。

  • 2

    青椒也洗净切成丝备用。

  • 3

    锅里烧水,水开了以后,放茭白焯30秒左右至软,捞出控水,然后放青椒,过下水即可。

  • 4

    蒜头剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘,找个勺子,放麻油和花椒,小火在炉上烧热至闻到花椒香味,趁热浇在菜上即可。