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干煸茭白的做法
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干煸茭白怎么做好吃

食客"小月亮1228",看到大家都在说干煸茭白好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白500克  芽菜末30克  食用油30克  香油1小匙  酱油3小匙  料酒2小匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茭白削去外皮,切去老根,切成大粗条;

  • 2

    锅内放油,烧至六成热,放入茭白煸炒至微呈黄色、表面起皱时,加入酱油、精盐、味精煸炒入味,放入芽菜,烹入料酒炒匀,淋香油即可起锅。注意鲜咸适宜,清淡爽口。多放点油,将茭白煸炒透才能出香味。