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茭白炖猪手的做法
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茭白炖猪手怎么做好吃

食客"张宇Mr.lv",看到大家都在说茭白炖猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手1只,花生仁100g,茭白1根,老3片,盐3g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花生仁加盐用水发泡2小时。茭白去除外皮和老硬的根部,切成3cm大小的滚刀块。

  • 2

    猪手清理干净,对半剖开,再切成3cm大小的块,放入沸水中汆汤至变色捞出。

  • 3

    将泡好的花生仁、猪手块、老姜片放入砂煲中,再加入1800ml温水,大火煮开后转小火炖1个小时。

  • 4

    放入茭白块继续以小火炖30分钟即可。