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茭白肉丝的做法
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茭白肉丝怎么做好吃

食客"彡sky灬恋空",看到大家都在说茭白肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白两小根,肉丝小半碗,柿子椒半个,葱丝适量,李锦记蒸鱼豉油,淀粉,盐,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白、柿子椒切丝。

  • 2

    在肉丝中加入适量的李锦记蒸鱼豉油和少许淀粉,腌制片刻。

  • 3

    热锅凉油,放入肉丝滑炒片刻出锅。

  • 4

    热锅凉油,放入柿子椒丝翻炒,加入盐,随后放入茭白丝,待茭白丝略微变软,加入滑炒过的肉丝,待茭白彻底变软即可出锅食用。提示:茭白以春夏季的质量最佳,招牌营养素比较丰富。由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。