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茭白牛肉丝的做法
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茭白牛肉丝怎么做好吃

食客"木子筱環寶寶",看到大家都在说茭白牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料净牛肉150克,茭白100克,色拉油、清汤、精盐、味精、糖、香油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白和牛肉洗净,分别切成6厘米长的细丝。

  • 2

    炒锅上火烧热,放入色拉油,烧至5成热,放入牛肉丝划散,至熟,倒入漏勺中沥油。

  • 3

    取原锅留油,放入菱白丝,将其炒软,然后加少量清汤、精盐、味精、糖,再加牛肉丝,炒匀,淋入香油即可。功效健脾,和胃,清热生津,去脂瘦身。