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茭白木耳炒肉的做法
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茭白木耳炒肉怎么做好吃

食客"sjl佳佳",看到大家都在说茭白木耳炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茭白猪肉黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)

  • 2

    锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香

  • 3

    放肉片滑炒开,变色后盛出备用

  • 4

    锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水

  • 5

    茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味

  • 6

    再放入肉片翻炒

  • 7

    出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可