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炒疙瘩的做法
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炒疙瘩怎么做好吃

食客"月亮熊",看到大家都在说炒疙瘩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉50克,水20克,青豆20克,玉米粒20克,莴笋粒20克,葱少许,豆瓣酱10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加水搅拌成团,醒10分钟(醒的目的是为了让面团呆会儿更好操作)

  • 2

    搓成长条

  • 3

    切成小粒备用(小粒的大小根据各人喜欢来,我喜欢一厘米左右的)

  • 4

    准备青豆粒,玉米粒,莴笋粒(这个家里有什么可以放什么)

  • 5

    锅中放水,水开后,倒入疙瘩

  • 6

    煮至8成熟捞出

  • 7

    另起锅,倒入油,和葱末(有姜末放些姜末)

  • 8

    倒入豆瓣酱(炒一下会更香)

  • 9

    倒入各种粒炒均匀后

  • 10

    倒入疙瘩翻炒均匀起锅