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鲜蚝贝果的做法
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鲜蚝贝果怎么做好吃

食客"龍騰",看到大家都在说鲜蚝贝果好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱贝果5个,鲜蚝1/2斤,洋葱1/4个,西洋芹 1/2支,洋菇5朵,红萝卜1小段,蒜末10公克,低筋面粉10公克,奶油10公克,牛奶100公克,盐1小匙,白胡椒1/2小匙,莴苣10片

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蚝用少许盐抓洗,然后汆烫备用。

  • 2

    洋葱、红萝卜、西洋芹切成小丁,洋菇切片。

  • 3

    锅子以小火烧热,加入奶油融化,再加入低筋面粉炒香,然后慢慢加入牛奶拌匀,以小火煮至浓稠备用。

  • 4

    另起油锅,爆香蒜末、洋葱丁,再加入作法2的红萝卜、西洋芹、洋菇同炒,然后放入作法3的面煳,煮至沸腾,最后加入作法1的鲜蚝,再加入少许盐,白胡椒调味。

  • 5

    将贝果从侧面切开,先放上一片莴苣,再淋上作法4的奶油鲜蚝,上面再放上一片莴苣即可。