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奶油什锦豆沙拉的做法
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奶油什锦豆沙拉怎么做好吃

食客"xue7806",看到大家都在说奶油什锦豆沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嫩菜豆荚250克,罐装菜豆440克,罐装白菜豆440克,罐装扁豆440克,油浸朝鲜蓟心280克,蘑菇150克,大葱75克,软圆莴苣生菜)1棵,沙拉酱材料:,原味希腊酸乳酪225克,柠檬1/2个,第戎芥酱1—2茶匙,新鲜罗勒1大把,盐、黑胡椒各少许

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煮沸一锅水。嫩菜豆荚洗净,去蒂去筋,一切二,煮5—6分钟至软熟,用冷水冲洗沥干。

  • 2

    菜豆、白菜豆和扁豆滤去水分,摊在茶巾上晾干。

  • 3

    朝鲜蓟心放在厨用纸上沥干,一切4。蘑菇洗净切片。大葱摘清,洗净切片。

  • 4

    制作沙拉酱:酸乳酪放在大碗中,挤入柠檬汁,加芥酱调味,搅拌均匀。

  • 5

    留出几枝罗勒作点缀用,其余的撕碎加入沙拉酱中。用盐和胡椒调味。

  • 6

    莴苣叶洗净沥干,排在上菜盘中。豆子、朝鲜蓟心、蘑菇、大葱等拌入芥末酸乳酪沙拉酱中,用匙舀到莴苣叶上。用留下的罗勒作点缀后上桌。