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腌笃鲜的做法
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腌笃鲜怎么做好吃

食客"feidragon",看到大家都在说腌笃鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬笋2支,莴笋1支,火腿1小块,鲜排骨300克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋水略焯一下后切厚片;

  • 2

    莴笋切滚刀块备用,排骨也开水飞一下,水倒掉。

  • 3

    排骨和火腿放入沙锅,加大半锅水煮,

  • 4

    开后转中小火,并将冬笋放进去继续煮,四十分钟左右后将火腿捞出切片。

  • 5

    另把切好的莴笋放进去再煮半小时莴笋烂了汤也就好了。