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美味泰式牛肉沙拉的做法
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美味泰式牛肉沙拉怎么做好吃

食客"大嘴mia哒",看到大家都在说美味泰式牛肉沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴苣生菜)叶350克,胡瓜(黄瓜)180克,中等大小胡萝卜2根,新鲜豆芽115克,大蒜1瓣,香茅1根,瘦牛排500克,新鲜香菜(芫荽)1小束,罗勒(九层塔)1小束,菜油2茶匙,青柠2个,橄榄油2汤匙,甜椒酱1汤匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莴苣和胡瓜洗净沥干;莴苣切丝;胡瓜切丁。胡萝卜去皮,擦成粗丝。豆芽洗净沥干。 4种材料都在盘子里放好。

  • 2

    大蒜去皮拍碎。香茅去外叶,内茎切成一茶匙的细末。牛肉切成薄片待用。香草洗净沥干,切成细末待用。

  • 3

    菜油放入大煎锅加热,用小火把大蒜和香茅煎约30秒,至其呈金黄色。

  • 4

    把牛肉及香草放入煎锅中,用旺火煎1—2分钟,不断拌炒,使肉片不黏在一起。然后把肉从锅里取出,放在沙拉菜上。

  • 5

    从青柠榨出两汤匙汁,连同香草、橄榄油、甜椒酱一起加到锅里,煮一分钟,不时搅拌,然后把沙拉酱浇到牛肉和沙拉上,上桌。