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银耳烩素的做法
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银耳烩素怎么做好吃

食客"lqgljzy",看到大家都在说银耳烩素好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳20克,发菜15克,胡萝卜莴笋各200克,鸡油10克,精盐,白糖,湿淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    银耳加清汤蒸1小时,发菜加清汤蒸10分钟.

  • 2

    胡萝卜,莴笋削成鲜蘑状在沸水中煮沸取出.清汤加精盐白糖煮沸后放入胡萝卜,莴笋煮2分钟捞出,凉开水浸泡,原汤留下待用.

  • 3

    将蒸好的银耳扣在盘中,发菜,莴笋,胡萝卜,放在银耳周围.

  • 4

    将原汤加入精盐,白糖,鸡油,湿淀粉勾芡,将芡汁均匀的浇上即可.