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三元鲜贝的做法
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三元鲜贝怎么做好吃

食客"Bigbosssun",看到大家都在说三元鲜贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原料 鲜贝200克,胡萝卜、青笋各35克,胡椒粉1克,、葱各10克,精盐3克,味精2克,鲜汤少许,化猪油75克。

操作步骤 反馈

    做法
  • 1

    将鲜贝洗净,入三四成热的油锅中略一下捞出。胡萝卜、青笋、白萝卜洗净沥水用挖勺成“三元”数粒,入开水中氽断生,捞出用清水略漂一下。

  • 2

    锅置火上、下化猪油烧热,下姜葱煸香去之不用,加入鲜汤,下鲜贝、三元烩熟,加盐、味精调好味装盘。 特色 清爽鲜美,色泽美丽,大方美观。