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腰花蒲菜的做法
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腰花蒲菜怎么做好吃

食客"nverqingqing",看到大家都在说腰花蒲菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒲菜200g,腰花300g,豌豆50g,枸杞少许,葱少许,小红辣椒1根,生抽1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(2g),镇江香2茶匙(10ml),胡椒粉,白砂糖,芝麻香油各1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g)

口味:微辣

操作步骤 反馈

    开水将蒲菜.豌豆.枸杞煮10分钟左右,煮得白白嫩嫩的,捞出,用凉水反复冲凉。腰子打花刀,稍腌制会,然后入锅焯会,捞出,用凉水反复冲凉把这些码好盘,撒入煮好的豌豆生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精,调和均匀浇在码号的菜上,撒上葱丝,小红辣椒拌均匀即可。