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酱香五丁烘蛋的做法
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酱香五丁烘蛋怎么做好吃

食客"c-Yon9",看到大家都在说酱香五丁烘蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:木耳、鸡蛋3个、春笋胡萝卜莴笋牛肝菌、 葱、、水淀粉适量,盐 、生抽 、甜面酱

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备食材:木耳、牛肝菌 、胡萝卜、 莴笋、春笋、鸡蛋 这些东西除鸡蛋外,全部切成丁备用。

  • 2

    鸡蛋三个加盐打散 ,也可不放盐。

  • 3

    葱姜切碎备用。

  • 4

    热油倒蛋液摊成鸡蛋饼八分熟。

  • 5

    摊好的鸡蛋饼装盘。

  • 6

    另起锅热油放葱、姜、甜面酱炒香。

  • 7

    再放入先前切碎的配菜,放少许生抽调味,不用在放盐了(因为甜酱本身也带有咸味),调好味勾芡就可 。

  • 8

    把超好的配菜趁热直接浇在鸡蛋饼上就可以了。

  • 9

    为了颜色好看,味道更鲜,再撒上少许葱花。