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什锦泡菜的做法
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什锦泡菜怎么做好吃

食客"可爱的小人精",看到大家都在说什锦泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹100克,青柿椒100克,红柿椒100克,胡萝卜100克,心里美萝卜100克,黄瓜100克,青笋100克,莲白包丝卷100克,仔100克,野山椒100克(一剖为二),柠檬50克。调料盐50克,味精10克,八角10克,白50克,白糖25克,花椒粒20克,香菜10克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将西芹、青红椒、胡萝卜、心里美萝卜、黄瓜、青笋、包丝卷、仔姜等洗净改刀成6厘米长的条待用。

  • 2

    将纯净水1000克、野山椒、花椒粒、白糖、花椒、八角、白醋、柠檬、味精、香菜、盐调制成跳水味汁,用棉纱布将此调配料隔离,然后加入切好的蔬菜泡3―5小时即可装盘享用。