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麻酱腰片的做法
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麻酱腰片怎么做好吃

食客"Dx8808",看到大家都在说麻酱腰片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰子500克,麻酱25克,绍酒20克,精盐4克,味精2克,芝麻油20克,汤50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊洗净,抹刀片成片。

  • 2

    腰片用绍酒、精盐1克抓匀,加入开水搅散,沥去水,再下入沸水锅内氽熟捞出。

  • 3

    麻酱内加入精盐、味精、芝麻油、汤调匀,浇在腰片上,食时拌匀即成。