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辣子肉丁的做法
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辣子肉丁怎么做好吃

食客"aguai",看到大家都在说辣子肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉,青笋,,葱,蒜,泡红辣椒,盐,味精酱油白糖,料酒,湿淀粉,鲜汤,熟菜油。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丁,加盐,湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。

  • 2

    锅中放油,放入肉丁炒散,放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色,放入青笋丁炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。