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水煮肉片的做法
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水煮肉片怎么做好吃

食客"┃卡奇諾の濃郁←",看到大家都在说水煮肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,淀粉,料酒,莴笋生菜辣椒花椒豆瓣酱,水,盐,糖,鸡精,油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切片,加入淀粉,料酒腌一下。

  • 2

    将莴笋,生菜用油炒至断生。

  • 3

    锅中加入辣椒,花椒烘至出香味后,出锅碾碎。

  • 4

    锅中倒油,烧热,加入豆瓣酱翻炒。

  • 5

    加水,盐,糖,鸡精烧开后,加入腌好的肉片,并迅速划开,煮肉片变色,出锅装碗并且加入碾好的辣椒和花椒碎。

  • 6

    另起锅加入烧热后,倒入碗中,只听见“哧哧”的声音。