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松茸青笋烩鱼肚的做法
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松茸青笋烩鱼肚怎么做好吃

食客"zhaoyannian",看到大家都在说松茸青笋烩鱼肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净松茸300克,青笋块、鱼肚100克,葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,蘑菇清汤、色拉油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    松茸切片同青笋块一起焯水备用。

  • 2

    净锅置火上,锅内放入色拉油烧热,放葱花炒香,倒入蘑菇清汤,放入松茸、鱼肚、青笋块,加入精盐小火煮至入味,出锅前放入胡椒粉即可。材料替换用水发鲍鱼替换鱼肚,称为松茸青笋烩鲍鱼。口味变化调味料中增加葱油,蚝油,则称为蚝油松茸烩鱼肚,或葱油松茸烩鱼肚。