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昂刺鱼烧莴笋的做法
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昂刺鱼烧莴笋怎么做好吃

食客"瞳颜如纸",看到大家都在说昂刺鱼烧莴笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:昂刺鱼2条,莴笋3根,葱,,盐适量,糖适量,老抽一勺,料酒一勺,花椒3粒,大蒜干辣椒1个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜

  • 2

    葱姜切片,干辣椒切碎。莴笋切片

  • 3

    炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒,蒜片,花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅,略炒一会加料酒,酱油,盐,糖,开水,开水漫过鱼身大火烧开,改中火慢炖,炖10分钟后加入莴笋片烧开,改中小火炖至汤汁一般时,调味即可出锅,出锅前撒上香葱