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水晶莴笋的做法
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水晶莴笋怎么做好吃

食客"苏小阳",看到大家都在说水晶莴笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋500克。调料精盐、泡菜的老盐水各适量,泡红辣椒适量。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将莴笋去皮洗净,取中间段切成“筷子条”,放入净碗内加精盐拌匀,放入泡菜水中(水要腌没莴笋),约3小时后捞于盘内。

  • 2

    将泡辣椒去蒂去籽,切成“马耳朵”形与莴笋对镶于盘中即可。材料替换原料可用冬瓜替换.称为水晶冬瓜。口味变化调料汁可用柠檬、白糖、橙汁调和泡腌,称为柠檬莴笋或橙汁莴笋。