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炒莴笋的做法
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炒莴笋怎么做好吃

食客"StevieWzh",看到大家都在说炒莴笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋400克,色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;

  • 2

    葱切成末;

  • 3

    炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;

  • 4

    取出花椒,放入葱末炝出味;

  • 5

    再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。