您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒜泥莴笋丝
蒜泥莴笋丝的做法
3颗星  32463

蒜泥莴笋丝怎么做好吃

食客"wangzhenjie",看到大家都在说蒜泥莴笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:莴笋大蒜、干红辣椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    莴笋洗净去皮切丝;红辣椒洗净切小段;蒜切茸。

  • 2

    蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。

  • 3

    莴笋丝放入沸水中焯一下,捞出过凉水浸凉,沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上。

  • 4

    锅中烧热油,爆香花椒后捞出;放入干辣椒段,趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可。