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葱油莴笋饺的做法
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葱油莴笋饺怎么做好吃

食客"落手无悔",看到大家都在说葱油莴笋饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:莴笋1500克,小麦面粉250克,大葱25克,植物油50克,盐4克,味精1克,鸡蛋75克

操作步骤 反馈

  • 1

    莴笋先去掉叶,再削去皮,然后刨成丝,将莴笋丝放入盛器中,加盐稍腌,用手捏一下,放入清水漂清,沥出挤干;葱洗净切葱花。

  • 2

    把莴笋丝、葱花放入盛器中,加盐、味精,再将热油浇入,拌匀即成葱油莴笋馅。

  • 3

    将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

  • 4

    擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。