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香辣豆豉牛肉炒莴笋的做法
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香辣豆豉牛肉炒莴笋怎么做好吃

食客"石凌云",看到大家都在说香辣豆豉牛肉炒莴笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200克,青笋半根,豆瓣酱1汤勺,豆豉半汤勺,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,鸡精少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成粗一点的条,放入一勺料酒拌匀

  • 2

    青笋去皮切成粗条,自家做比较随意

  • 3

    锅中倒入少许油,加入一汤勺豆瓣酱炒香

  • 4

    葱花爆香,放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒

  • 5

    加入豆豉继续翻炒,淋上生抽、撒盐调味

  • 6

    放少许鸡精即可出锅,出锅后可以点缀香菜和松子,提升菜色