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宫保素什锦的做法
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宫保素什锦怎么做好吃

食客"gcakbnscxpbb",看到大家都在说宫保素什锦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦荀4根,红萝卜50克,生香菇4朵,绿竹荀50克,红辣椒1根,花生50克,沙拉油20

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    煮一锅热水,将所有主料切成丁状后汆烫过冷。

  • 2

    将调味料的豆瓣酱、味精、糖、太白粉及白醋一起调匀兑成汁备用。

  • 3

    热锅,倒入沙拉油至热,放入辣椒片转小火炒约半分钟爆香,再放入所有材料及作法2的兑汁转大火一起快炒约1分钟。

  • 4

    于作法3锅内加入白醋、蒜花生一起炒匀即可盛盘。