您的位置:家常菜>菜谱大全 > 宫保素什锦
宫保素什锦的做法
3颗星  33482

宫保素什锦怎么做好吃

食客"linzhangxin",看到大家都在说宫保素什锦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芦荀4根,红萝卜50克,生香菇4朵,绿竹荀50克,红辣椒1根,花生50克,沙拉油20㏄,豆瓣酱1大匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1/4茶匙,白1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煮一锅热水,将所有主料切成丁状后汆烫过冷。

  • 2

    将调味料的豆瓣酱、味精、糖、太白粉及白醋一起调匀兑成汁备用。

  • 3

    热锅,倒入沙拉油至热,放入辣椒片转小火炒约半分钟爆香,再放入所有材料及作法2的兑汁转大火一起快炒约1分钟。

  • 4

    于作法3锅内加入白醋、蒜花生一起炒匀即可盛盘。