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炸醬麵的做法
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炸醬麵怎么做好吃

食客"shi926",看到大家都在说炸醬麵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:絞肉 1/2斤 豆干 10塊 筍 1支蔥 2支 蒟蒻 2兩 草菇 1/2斤 豆瓣醬 4大匙 太白粉水 適量 麵條 1包。 米酒 1大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油,拌勻。

  • 2

    將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁,蔥切末備用。

  • 3

    鍋內放2大匙油,倒入豆瓣醬爆香,再加入蔥末和絞肉爆炒;接著將所有材料加入炒香後倒入糖和太白粉水芶芡。

  • 4

    麵條煮好後拌入上述醬料,就成了一碗香噴噴的炸醬麵。