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鱼丸羹的做法
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鱼丸羹怎么做好吃

食客"xm5916",看到大家都在说鱼丸羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:旗鱼丸子200公克,红萝卜丝30公克,熟笋丝30公克,香菇片2朵,高汤600㏄,太白粉水适量,盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,乌1/3大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    取锅烧热,倒入少许油,放入蒜末爆香,再加入香菇片炒香,放入高汤煮至滚沸后,加入红萝卜丝、熟笋丝煮1分钟。

  • 2

    续放入鱼丸和调味料略拌煮一下,再以太白粉水勾薄芡即可。