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杂锦打卤面的做法
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杂锦打卤面怎么做好吃

食客"貌似小样",看到大家都在说杂锦打卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:笋,鲜蘑菇青豆西红柿鸡肉肠,鸡蛋,蒜,植物油,生抽,盐,糖鸡精,芝麻油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜菇、笋、火腿肠切丁;西红柿热水烫后去皮切块;鸡蛋打碗内搅拌均匀。

  • 2

    起油锅,下蒜爆香,将除了鸡蛋外的所有材料放进去,加盐、生抽、糖翻炒。

  • 3

    加水煮开后,炒得差不多时,将搅拌好的鸡蛋倒进去,加鸡精,蛋凝固后用碗盛起,淋上芝麻油。

  • 4

    将面条放开水里煮,煮开后加少量凉水点一点,如是点三次,面条熟后捞起过凉水;吃时将卤浇在面条上。