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荠菜千张卷的做法
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荠菜千张卷怎么做好吃

食客"任木坪",看到大家都在说荠菜千张卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荠菜,香菇,木耳,瘦肉,鸡蛋千张春笋,盐,鸡精,食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。

  • 2

    荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多余的水分。

  • 3

    把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉倒入大盆内,打入鸡蛋,倒入适量食用油,加盐,鸡精调味搅匀。

  • 4

    千张一分为六,逐一包入荠菜馅。

  • 5

    包好后,放入蒸笼蒸8分钟即可。

  • 6

    凉后,取出装盘。