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清炒黄花的做法
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清炒黄花怎么做好吃

食客"striklelu",看到大家都在说清炒黄花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花菜200克,水发香菇50克,净冬笋50克,芝麻油50克,花椒、葱丝、丝、清汤、料酒、精盐、味精各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水发香菇洗净,挤去水分,切成丝。净冬笋切成丝。鲜黄花菜洗净,抽出花心,放入开水锅内略烫捞出,控净水分。

  • 2

    炒锅置旺火上,加入芝麻油烧热,投入花椒,炸至焦黄时拣出不要,放入葱丝、姜丝,加入香菇、冬笋、黄花菜略炒,调入清汤、料酒、精盐、味精,颠翻均匀,装盘即成。