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红烧豆腐的做法
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红烧豆腐怎么做好吃

食客"遇上爱",看到大家都在说红烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐香菇猪肉胡萝卜芥菜心,竹笋.酱油,太白粉,麻油,盐,糖,胡椒粉,水。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    每块豆腐横切3片,再对切成三角形、拭干水分;猪肉切片,放入腌料,香菇泡软,切成片;胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片,备用。

  • 2

    油烧热,先加入豆腐略炸,取出,留3大匙油,炒肉片及香菇,肉一变白即捞出,再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料,煮3分钟,放入炒过的肉片,加入酱油,最后用1大匙太白粉勾芡,即可装盘盛起。