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腰花彩带的做法
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腰花彩带怎么做好吃

食客"ttwestlake",看到大家都在说腰花彩带好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰只1付,嫩丝75公克,辣椒丝15公克,香菜45公克,甜酱油65㏄,蒜茸35公克,姜茸15公克,香油15㏄

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。

  • 2

    把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7~8分钟至熟,捞出立即放入冰水中冷却,再捞出沥干水分。

  • 3

    把所有调味料混合拌匀成淋酱。

  • 4

    嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底,排入作法2的腰花,再淋上作法3的淋酱即可。