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香菇春笋煲鸡汤的做法
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香菇春笋煲鸡汤怎么做好吃

食客"an13207",看到大家都在说香菇春笋煲鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡子半只,香菇春笋,盐,葱段,片,枸杞(事先泡好)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用

  • 2

    香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟

  • 3

    汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟

  • 4

    然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可