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茭白笋炒肉丝的做法
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茭白笋炒肉丝怎么做好吃

食客"樱桃刚刚",看到大家都在说茭白笋炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉100公克,茭白笋200公克,蒜末10公克,红辣椒末10公克,高汤80㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。

  • 3

    于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤,拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。